Αγνό πευκόμελο Ελληνικών δασών

Το μέλι πεύκου είναι το γνωστότερο μέλι στον ελληνικό χώρο. Έχει δυνατό πικάντικο άρωμα που παρομοιάζεται με το άρωμα του ιωδίου, και είναι μέτριο σε γλυκύτητα με νότες καραμέλας. Ξεχωριστή θέση κατέχουν σε αυτό τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο, χαρακτηρίζοντάς το ως μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας. Η κρυστάλλωση του γίνεται με αρκετά αργούς ρυθμούς λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη.

Έχει αντισηπτική δράση, βοηθά στην αντιμετώπιση των φλεγμονών και δρα ενάντια στον βήχα και στην αρθρίτιδα. Έχει χαμηλό Ph και συνίσταται στα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη. Το πευκόμελο έχει έντονη αντιοιστρογονική δράση σε καρκινικά κύτταρα του μαστού, είναι τονωτικό και ρυθμίζει τη λειτουργία της καρδιάς. Είναι ένα παχύρευστο εξαιρετικό μέλι και προτιμάται σταθερά από τους καταναλωτές.